Rotationsristeovn (industriovn til brød)

Beskrivelse

Denne roterende stativovn er designet til effektiv og ensartet bagning i industrielle bageridrift.

Med sit nyudviklede varmetransfersystem absorberes varmen, der genereres i forbrændingskammeret, mere effektivt sammenlignet med konventionelle systemer og overføres jævnt ind i bagekammeret. Dette resulterer i lavere energiforbrug samtidig med, at der sikres bagning af høj kvalitet og ensartethed.

Det forbedrede dampgenereringssystem producerer en stor mængde damp på lodrette plader, hvilket giver det optimale fugtniveau, der kræves for hver bakke. Dette sikrer ensartede bage-resultater og høj produktkvalitet.

Nøglefunktioner:

• Effektivt varmetransfersystem
• Lavt energiforbrug
• Ensartet og høj kvalitet bagning
• Avanceret dampgenereringssystem
• Egnet til industriel bageribrug